01. Lave as lentilhas em água corrente e coloque-as de lado.

02. Na Caçarola 3-Ply com Tampa de Vidro - 24cm, da MasterSwiss, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até estes ficarem translúcidos.

03. Adicione a cenoura e a batata, mexendo por alguns minutos.

04. Acrescente as lentilhas, o caldo de legumes, a folha de louro e os cominhos.

05. Cozinhe em lume médio por 30 minutos, até as lentilhas e os legumes ficarem macios.

06. Remova a folha de louro e triture a sopa com uma varinha mágica até obter a consistência desejada.

07. Season with salt and pepper.

08. Sirva a sopa quente e decorada com salsa picada.