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01. Descasque e corte as maçãs em fatias finas, regue com sumo de limão e reserve.
02. Forre uma forma ou panela com a massa folhada e faça furos no fundo com um garfo.
03. Misture o açúcar com a canela e polvilhe sobre a massa.
04. Disponha as fatias de maçã sobre o açúcar e a canela.
05. Bata os ovos com as natas e despeje sobre as maçãs.
06. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos, até que a tarte esteja dourada e firme.