Entregas até 3 dias úteis e Envio Grátis para encomendas acima de 35€ - Portugal Cont.
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01. Partir o cabrito em peças de dimensão média.
02. Preparar a marinada: juntar numa tigela o sal, o azeite, o vinho branco, os dentes de alho esmagados. Acrescente o tomilho, o alecrim e o louro e mexa até ficar tudo bem misturado.
03. Temperar o cabrito com a marinada. Aguardar 24h.
04. Prepare um tabuleiro de barro com a cebola e o tomate às rodelas no fundo e depois disponha o cabrito por cima. Coloque a batata e a cenoura em cubos ou rodelas à volta do cabrito e regue com a marinada.
05. Coloque no Forno a 150º C durante meia hora. Vire o cabrito e regue as batatas e cenouras e coloque novamente no forno durante mais 30 minutos a 180º C.
06. Sirva, povilhando com o tomilho.
07. Acompanhar o cabrito com alguma verdura ou salada a gosto.
