Receita Peru com molho de vinho do Porto

Cozinhar o peru:

01. Coloque o peito de peru na panela de pressão HighSense com os dentes de alho, as rodelas de cebola, as folhas de louro, uma pitada de sal e 2 chávenas de água.

02. Cozinhe durante 30 minutos e, depois, retire o peru da panela.

Dourar o peru:

03. Na Melhor frigideira do Mundo, derreta a manteiga e doure o peito de peru de todos os lados para obter uma crosta dourada.

Preparar o molho de vinho do Porto:

04. Na mesma frigideira, adicione o vinho do Porto e cozinhe em lume médio até o reduzir para metade e obtiver um molho espesso.

Finalizar:

05. Fatie o peito de peru e sirva-o com o molho por cima. Acompanhe com batatas assadas ou legumes salteados.