Bacalhau à Gomes de Sá

01.  Cozinhe as batatas em água com sal até que fiquem macias. Descasque e corte em rodelas.

02.  Numa frigideira, aqueça o azeite e salteie a cebola e o alho até dourarem.

03.  Adicione o bacalhau desfiado e cozinhe por alguns minutos.

04.  Num tabuleiro de ir ao forno, faça camadas alternadas de bacalhau, batatas e cebolas, terminando com uma camada de batatas.

05.  Regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.

06.  Sirva polvilhado com salsa picada e decore com ovos cozidos se desejar.