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Bacalhau à Gomes de Sá

Dificuldade:
Categoria:
Peixe
11 Outubro, 2023
Categoria:
Peixe
11 Outubro, 2023
Dificuldade:
60 min
4 pessoas

Ingredientes

500g de bacalhau dessalgado e desfiado
4 batatas médias
2 cebolas
2 dentes de alho
Azeite
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada
Ovos cozidos (opcional)

Preparação

01.  Cozinhe as batatas em água com sal até que fiquem macias. Descasque e corte em rodelas.

02.  Numa frigideira, aqueça o azeite e salteie a cebola e o alho até dourarem.

03.  Adicione o bacalhau desfiado e cozinhe por alguns minutos.

04.  Num tabuleiro de ir ao forno, faça camadas alternadas de bacalhau, batatas e cebolas, terminando com uma camada de batatas.

05.  Regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.

06.  Sirva polvilhado com salsa picada e decore com ovos cozidos se desejar.

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