01.  Lavar bien todas las verduras y frutas.

02.  Pelar y trocear los tomates.

03.  Quitar las semillas al pimiento y cortarlo en cuadrados medianos, al igual que la cebolla y el pepino.

04.  Limpiar los ajos y quitarles las partes verdes.

05.  Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

06.  Añadir sal, aceite y vinagre.

07.  Probar y sazonar de nuevo si es necesario.

08.  Si se desea, se puede mezclar una segunda vez para obtener una textura más ligera.

09.  Decorar con trocitos de pepino y manzana verde.

10.  Servir frío en la olla de hierro colado Master Swiss.