Lubina a las hierbas

40 min.

4 raciones

En esta receta hemos utilizado:

Tabla de cortar de acacia

WonderGrill - Parrilla Multiusos

Deluxe - Juego de Cuchillos de Cocina de Chef

Ingredientes

4 filetes de lubina sin piel, de unos 170 g cada uno y 2,5 cm de grosor

Para la mezcla de condimentos:

1 cucharada de albahaca fresca finamente picada

1 cucharada de tomillo fresco finamente picado

2 cucharaditas de romero seco

1 cucharadita de ajo picado

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta negra

1 limón (opcional)

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Preparación

01. En un bol pequeño, mezclar los ingredientes de la mezcla.

02. Sirva caliente y adorne con rodajas de limón, si lo desea.

03. Servir caliente y decorar con rodajas de limón, si se desea.

04. Acompáñalo con espárragos o patatas asadas.

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