1. Forre as formas com massa folhada.
2. Na saladeira Sail misture a farinha com um pouco de leite frio.
3. No Tacho 3-Ply com Cabo de 18cm leve o restante leite ao lume com o limão e a canela.
4. Junte o açúcar e mexa. Retire o limão e a canela.
5. Acrescente a mistura de farinha e, fora do lume, as gemas batidas.
6. Encha as formas e leve ao forno a 250 °C até dourar.

Dicas & variações

Polvilhe com canela e açúcar em pó antes de servir.

Quando servir?

Perfeito para o lanche ou sobremesa.