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Peru Assado com Castanhas

Dificuldade:
Categoria:
Carnes
6 Dezembro, 2023
Categoria:
Carnes
6 Dezembro, 2023
Dificuldade:
3 horas
6 pessoas

Ingredientes

1 peru de aproximadamente 4kg
500g de castanhas
Cebolas, cenouras e alho-poró
Ervas frescas (salsa, tomilho, alecrim)
Manteiga
Vinho branco

Preparação

01.  Temperar o peru com sal, pimenta, utilizando o Moinho Duplo Master Swiss, e ervas aromáticas.

02.  Colocar na Panela de Ferro IronPot Master Swiss de 28cm com legumes e castanhas.

03.  Regue com manteiga e vinho branco.

04.  Assar no forno até a carne ficar dourada e suculenta.

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