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Massa de queijo feta e tomate

Dificuldade:
Categoria:
Massa
12 Junho, 2024
Categoria:
Massa
12 Junho, 2024
Dificuldade:
40 min
2 Pessoas

Ingredientes

300g de tomate cherry
200g de queijo feta
250g de massa (penne, esparguete, ou outra à escolha)
3 colheres de sopa de azeite
3 dentes de alho picados
Pimenta preta moída
Folhas de manjericão fresco

Preparação

01.  Pré-aqueça o forno a 200°C.

02.  Na IronPot de 24cm, coloque os tomates cherry e o queijo feta ao centro.

03.  Regue com azeite e polvilhe com alho picado e pimenta preta.

04.  Deixe no forno por 20-25 minutos, até que os tomates tenham uma aspeto murcho e o queijo feta esteja dourado e macio.

05.  Coza o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.

06.  Esmague o queijo feta e os tomates assados com um garfo para formar um molho.

07.  Misture o macarrão cozido com o molho do queijo feta e tomate.

08.  Sirva polvilhado com folhas de manjericão fresco e mais pimenta preta, se desejar.

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