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Lasanha na mini Ironpot

Dificuldade:
Categoria:
Pasta
12 Julho, 2023
Categoria:
Pasta
12 Julho, 2023
Dificuldade:
45 min
4 pessoas

Ingredientes

Massa para lasanha
1 Ovo, levemente batido
450g de Queijo Ricotta
Fatias de Mozarella fresca
Salsa fresca, picada
500g de Carne picada
½ Cebola branca, cortada em cubos
3 dentes de alho picados
½ Copo de vinho tinto
Meio Pimento vermelho, cortado em tiras
½ Chávena de queijo parmesão ralado
Folhas frescas de Manjericão
Pasta de Tomate

Preparação

01.  Para começar, misture o ovo, a ricota e a salsa e reserve para mais tarde.

02.  No forno, em lume médio, doura-se a carne picada. Assim que pronta, escorre-se uma grande parte da gordura e reserva-se 2 colheres de sopa da mesma.

03.  Coloque, então, a gordura da carne, a cebola picada e o alho na panela de ferro fundido (24 cm) da Master Swiss e mexa até ficar translúcido.

04.  Adicione o vinho tinto, as tiras de pimento vermelho e a pasta de tomate e cozinhe durante 5 minutos. Misture o preparado com a carne.
Agite este preparado envolvido na carne.

05.  Na panela pequena (10 cm) da Master Swiss, coloque uma base com um pouco da mistura da carne, regue com um pouco de ovo batido.

06.  Em seguida, coloque a massa de lasanha, o queijo ricota e uma fatia de mozzarella.

07.  Repita a ação, pela mesma ordem. até quase atingir o topo da panela.

08.  Cubra e deixe cozinhar durante cerca de 20-30 minutos em lume brando, até a massa cozer e o topo estar a borbulhar, yum!

09.  Em seguida, coloque a panela no forno durante alguns minutos para que o queijo derreta ligeiramente.

10.  Quando retirar, adicione algumas folhas frescas de manjericão. Também pode optar por salsa fresca.

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