01.  En la olla de hierro de 24 cm IronPot, rehogar la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén transparentes.

02.  Añadir la calabaza y la zanahoria y cocer durante unos minutos.

03.  Verter el caldo de verduras y cocer durante 25 minutos o hasta que las verduras estén blandas.

04.  Triturar la sopa hasta que tenga una textura cremosa.

05.  Sazonar con sal y pimienta al gusto y servir caliente en el plato de sopa Coffee.