Entrega en 3 días laborables y envío gratuito para pedidos superiores a 35€ - España continental
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01. Precalentar el horno a 175°C.
02. Engrasar y enharinar la olla de hierro fundido IronPot de 24 cm.
03. En un cuenco grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede ligera y esponjosa.
04. Añadir los huevos, de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.
05. Incorporar el extracto de vainilla.
06. En otro bol, batir la harina, la levadura y la sal.
07. Añadir poco a poco la mezcla de harina a la de mantequilla, alternando con la leche y batiendo hasta que se mezclen bien.
08. Incorporar la ralladura de limón y los arándanos.
09. Vierta la masa en el molde preparado y alise la parte superior.
10. Hornear durante 30-40 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
11. Dejar enfriar en el molde durante 10 minutos antes de sacarlo a una rejilla para que se enfríe completamente.
