01.  En la olla IronPot Master Swiss 24 cm, a fuego medio, añade el aceite de oliva.

02.  Cuando esté caliente, añade la cebolla y el pimiento rojo.

03.  Cocinar durante 3-4 minutos.

04.  Añade el ajo, el comino y el cilantro y cocina durante 1 minuto o hasta que se doren.

05.  Añadir los tomates triturados y cocer a fuego lento.

06.  Tapar y dejar cocer a fuego lento unos 15 minutos.

07.  Rectificar de sal y añadir el perejil.

08.  Repartir la preparación en las mini ollas de hierro fundido Master Swiss, hacer un hueco en el centro y cascar el huevo.

09.  Espolvorear con queso feta y cocer durante 12-15 minutos en el horno (177C) o hasta que la clara esté bien cocida.

10.  Servir con tostadas.

11.  ¡Que aproveche!