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Pastel de Castañas y Chocolate

Dificultad:
Categoría:
Postres
29 noviembre, 2023
Categoría:
Postres
29 noviembre, 2023
Dificultad:
60 min
6 personas

Ingredientes

200g de castañas cocidas y peladas
200g de chocolate amargo
200g de mantequilla
200g de azúcar
4 huevos
100g de harina de trigo
1 cucharadita de levadura en polvo
Sal

Preparación

01.  Precaliente el horno a 180°C y engrase la olla de hierro fundido o coloca un papel antiadherente.

02.  Derrita el chocolate y la mantequilla al baño maría. Reserve.

03.  Triture las castañas hasta obtener una harina fina.

04.  En un tazón, bata los huevos con el azúcar hasta obtener una crema clara.

05.  Agregue la mezcla de chocolate y mantequilla derretidos y mezcle bien.

06.  Añada la harina de castañas, harina de trigo, levadura y una pizca de sal. Mezcle hasta obtener una masa homogénea.

07.  Vierta la masa en la olla y hornee durante unos 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

08.  Deje enfriar antes de servir.

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