Ofertas até 50%

Entrega en 3 días laborables y envío gratuito para pedidos superiores a 35€ - España continental

Ofertas até 50%
0.00€

Receita Feijoada à Transmontana

Dificultad:
Categoría:
Carne
25 septiembre, 2025
Categoría:
Carne
25 septiembre, 2025
Dificultad:
2h
6 Pesoas

Ingredientes

500 g de feijão vermelho
250 g de chispe
200 g de entrecosto
150 g de orelha de porco
150 g de chouriço
100 g de morcela
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 hojas de laurel
Sal, pimenta e colorau q.b.
Azeite q.b.

Preparación

 

  1. Demolhe o feijão de véspera.
  2. Coza as carnes em água temperada com sal e louro, pode usar a IronPot, panela de ferro fundido de 24cm. Reserve o caldo.
  3. Coza o feijão à parte e reserve.
  4. Noutra panela maior como a IronPot de 28cm, refogue a cebola e o alho picados em azeite.
  5.  Junte o colorau, o feijão e um pouco do caldo.
  6. Acrescente as carnes cortadas e os enchidos às rodelas.
  7. Deixe apurar e sirva com arroz branco.

 

Consejos y variaciones

Pode juntar couve portuguesa para mais cor e sabor.

¿Cuándo servir?

Em festas tradicionais e almoços de família.

Compartir

TENEMOS UNA OFERTA PARA USTED

Ebook de recetas Master Swiss

Un ebook totalmente gratuito lleno de recetas sanas y deliciosas.
Descargar Ebook MS Recetas - Blog

OTRAS RECETAS PARA USTED

Lubina a las hierbas
Fácil
40 min.
4 raciones
Cabrito Asado
Fácil
80 min.
4/6 personas
Tortitas
Fácil
30 minutos
10 porciones
1 2 3 … 37

RECETAS INOLVIDABLES

Descubra ahora los libros electrónicos de recetas y vida sana que Master Swiss ha creado para usted y deléitese con comidas inolvidables.
COMPRAR
RECETAS
SALUD
COMER Y
GRITAR MÁS
COMIDAS
INOLVIDABLE
Reciba las últimas noticias de nuestra cocina
ES_Newsletter Suscripción - Pie de página
Master Swiss © 2026 All Rights Reserved
cruzflecha-derecha