Preparar la masa:

01.  Mezclar la harina, el azúcar, la levadura y una pizca de sal en la ensaladera Sail.

02.  Añadir los huevos, la leche tibia y la mantequilla derretida. Amasar hasta obtener una masa suave y homogénea.

Incorporar los aromas:

03.  Añadir el chocolate, las avellanas y la ralladura de naranja a la masa, distribuyendo bien los ingredientes.

Leudar:

04.  Formar una bola con la masa, cubrirla con un paño y dejarla fermentar en un lugar cálido durante 2 horas o hasta que duplique su tamaño.

Dar forma al pastel:

05.  Moldear la masa en forma de rosquilla (un círculo con un agujero en el centro) y colocarla en la WonderGrill previamente untada con mantequilla y sin las asas de silicona.

06.  Dejar reposar otros 30 minutos.

Hornear:

07.  Pincelar el pastel con el huevo batido y hornear a 180 °C durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado.

08.  Sacar, dejar enfriar y, si se desea, espolvorear con azúcar glas antes de servir.