01.  Machacar los plátanos con un tenedor.

02.  Añadir los huevos y mezclar bien.

03.  Añadir la harina de almendras y la levadura en polvo y mezclar hasta que se forme una masa.

04.  Caliente la mejor sartén del mundo a fuego medio y cocina las tortitas, de cucharada en cucharada -puede usar la cuchara de los Utensilios de Silicona como medida- hasta que estén doradas por ambos lados.

05.  Servir con miel o fruta al gusto.