Cola se puser a comida na frigideira fria. Não cola se aquecer primeiro. O sinal é o teste da gota de água: deite uma gota, e quando ela deslizar como uma bolinha em vez de evaporar logo, a frigideira está no ponto. Junte a gordura, junte a comida, e ela solta-se sozinha quando estiver pronta. Está tudo no guia que vai junto, em duas páginas